Warning, alcohol inside! Not suitable for minors…
Beberapa tahun yang lalu, waktu masih di Jakarta gue dateng ke acara ulang tahunnya temen di Gino Café Citos. Berangkat dari kantor jam ½ 7 malem, sampe sana jam 8 malem. Abis ngantor seharian, kena macet di jalan yang bener-bener macet! Pas nyampe citos harus muter 2 puteran dulu di tempat parkir baru dapet space. Gitu kali yaaa kalo wiken dan pas abis pada gajian. Pada ke Mall semua! Rame banget… udah kayak pasar! (lah emang pasar hehehehhe). Satu hal yang aneh adalah antrian di Gerai Donat J.CO. Bikin penasaran kenapa sih antreannya bisa sepanjang itu, seenak apa sih donut buatan Johnny Andrean ini?
There, we sat down and one thing in my mind is to find a specialty on this place. On the table there was a little sign board with various menus on it. On that board I saw something interesting… KAWA – COFFEE + KAHLUA. Without any hesitation, I order it (it was just because the Kahlua…). The waiter come and ask for my order, I said Kawa… then she went off to the bar, about few minutes later, she came back and ask me whether I still want to order that drink because it contains alcohol. And I answered, “Yes of course I know what Kahlua is… just mix it and bring it over.”
Hahahaha… dikiranya masih kecil kali yaa gue, gak tahu apa KAHLUA hehehehhe (gue minum ini buat sahur kok dulu :p~). Gak lama, kurang-lebih 15 menitan gitu deh, dateng aja deh tuh segelas minuman berwarna coklat-kopi plus whipped cream on top and chocholate sprinkle. Masih dalam keraguan… cobain dikit…. DUENGG!! Mantap! Kopinya dan Kahluanya terpadu manis, Cuma kurang keras aja kahluanya. Rasanya unik, enak… beda dari kopi yang biasa gue minum (Café _mocha-nya Starbucks, cappucinonya MBC, or kopi tubruknya Munir he he he).
Dengan mengira dan menerka, kalo mau bikin dirumah, kira-kira gini caranya :
- Siapkan coffee shaker dan instant coffee yang bisa dibikin dingin (Nescafe Ice atau yang lain)
- Cari batu es (bukan batu kali) buat bikin kopinya
- Siapin kurang lebih 1 – 2 Oz. Kahlua, lebih juga gak apa-apa sih… kira-kira aja deh, jangan sampe rasa dan aroma satu sama lain balapan.
- Blender bila perlu
- Whipped Cream
- Chocholate Sprinkle
Cara membuat :
- Larutkan kopi dengan sedikit air dingin (dikit aja yang penting larut)
- tambahkan 1 – 2 Oz kahlua (kurang lebih 3 – 4 sendok makan, satu sloki juga gak apa-apa sih sebenernya, biar gaya aja kayak yang di resep tabloid ibu-ibu)
- masukkin ke dalam blender, tambahin es batu secukupnya (jangan banyak-banyak ntar gak terasa kahluanya)
- Nyalain blender sampe es batunya halus dan tercampur merata, kalo gak ada blender bisa pake coffee shaker, dengan ditambahin air secukupnya.
- kalo udah di blender, tuang ke dalem gelas, kasih whipped cream diatasnya trus di taburin coklat
- Silahkan kak diminum…
NOTES : Belum di uji-coba, kalo gak enak mending jalan aja ke CITOS!! He he he
