Empal Daging

Bahan :
Daging direbus sampai empuk, potong tipis melebar, trus pukul2 sampai pipih
Ketumbar, bawang merah, bawang putih, garem, kemiri, daon salam dihaluskan
Gula merah atau gula putih
kecap

Cara membuat:
Daging yg sudah dipipihkan direbus kembali pake air sisa rebusan daging, masukan bumbu yg sudah dihaluskan, gula merah (apabila pake gula merah, tidak perlu lagi pake kecap.. kalau pake gula putih, dipakein kecap biar hitam.. empal gitu looh, kalo putih mah opor). Rebus sampe air rebusan habis dan jangan lupa sambil diaduk biar rata. Angkat daging trus digoreng dengan api kecil kalau mau dimakan, atau bisa juga tidak usah digoreng, tergantung selera..

Perkedel Jerman

Bahan :
Daging giling
Bawang bombay, bawang putih, cincang kasar
Roti yg direndam trus diperas lalu dihancurkan (dibejek pake tangan) atau bisa juga pake nasi
Lada hitam
Telur
Tepung Maizena
Jinten kalo ada, kalo gak ada mah lewatin aja
penyedap

Cara membuat:
Campur semua bahan jadi satu, dibentuk sesuai selera, trusss digoreng deehhh… semua bahan banyaknya disesuaikan aja tergantung selera.. goreng dengan api kecil biar mateng sampai ke dalam..

Pasta bolognaise

Gue suka makan, apa aja… Nah, berhubung gue mulai bosan dengan makanan yang ada dibelakang apartemen, mulai deh masak…. yang jadi andalan adalah masak pasta bolognaise… ini sebenernya gampang sekali bikinnya…

Bahan-bahan :

- Pasta, berbagai macam (spiral, penne, spaghetti, fetucinne) biar variatif

- Tomat

- Saos tomat

- Garam

- Gula

- Minyak sayur

- Bawang bombay

- Bawang putih

- Basil, oregano, cabe bubuk

- Merica

- Sedikit asam sitrat

- Parsley

- Penyedap

- Daging cincang

Cara membuat :

Untuk saos pasta :

Haluskan tomat, dengan blender, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, basil, oregano. Kemudian masukkan daging cincang, gula, garam, merica.

Setelah daging berwarna coklat, masukkan tomat dan saos tomat. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk kurang lebih selama 15 menit.

Sambil menunggu, rebus pasta kurang lebih selama 8 menit, kemudian tiriskan dan masukkan kedalam saosnya.

Atau:

Saos pasta siap saji sebenernya ada di supermarket, kalau ingin menggunakan ini, tumis bawang putih, bawang bombay, kemudian masukkan daging cincang, dan beri garam dan merica. Setelah daging berwarna coklat, masukkan saos siap saji dan panaskan dengan api kecil selama 15 menit sambil diaduk.